Menù

ANTIPASTO CA’ DE COSTE

Tagliere di salumi e formaggi, giardiniera fatta in casa, frittatina alle erbe, cipolline in agrodolce

€ 9,00

FAGOTTINO ZIO LUSTRINì

Fagotto di sfoglia e formaggio su fondo di salsa ai frutti di bosco

€ 6,00

VERDURE 3 TIPI

Zucchina ripiena, pomodoro al forno, coste burro e formaggio

€ 5,00

CASONCELLI ALLA BRESCIANA

con ripieno povero e condimento burro e salvia

€ 8,00

SFORMATO NOSTRANO

Sformato di crespelle a strati con coste e formaggio nostrano Val Trompia D.O.P.

€ 10,00

RISOTTO DEL COSTA

ingredienti in base alla stagionalità

€9,00

PASTA “NONNO FRANCHÌ”

Tagliatelle di pasta fresca con salmì di selvaggina o funghi (in base alla stagionalità)

€ 10,00

PANCIA “MAMMA GIÒ”

Tasca di vitello con ripieno povero alla bresciana e polenta

€ 13,00

COSTINE CON LE VERZE

Costine di maiale cotte con verza e concentrato di pomodoro

€ 12,00

TAGLIATA DI MANZO

Con scaglie di formaggio Nostrano Val Trompia D.O.P.

€ 14,00

FORMAGGIO DI MONTAGNA ALLA PIASTRA

€ 5,00

PANNA COTTA

con panna fresca e semi di baccello di vaniglia

Provala con: salsa al caramello o salsa ai frutti di bosco

€ 5,00

TIRAMISÙ IN BARATTOLO

€ 4,00

TORTINO DA FORNO

al cioccolato e noci, accompagnato da una pallina di gelato a scelta tra panna/crema/vaniglia

€ 4,00

GELATO CA' DE COSTE

a scelta tra panna/crema/vaniglia con mele o pesche caramellate (in base alla stagionalità), meringa e biscotti alla cannella

€ 5,00

CREMA CATALANA

classica con cannella, scorza di limone e crosticina allo zucchero di canna

€ 4,00

BISCOTTI RUSTICI

alla farina di nocciole, accompagnati da un bicchiere di passito

€ 4,00

DOLCI CASALINGHI DEL GIORNO

crostata o cheesecake

€ 4,00